Фирменные кулинарные блюда Краловеградецкого края

Если вы удостоите своим визитом только наш город Градец Кралове – город, который в древние времена считался приданным королевы Элишки, или его близлежащие окрестности, то советуем посетить какой-нибудь стилизованный ресторан в исторической части города. Если вы решитесь изучать остальные туристические регионы края, например, Кладское Приграничье, не забудьте попробовать без сомнения самый известный в этом регионе «Павлишовский ржизек» (отбивная от Павлиша). Запить эту отбивную вы можете самым известным местным напитком – пивом из города Наход, которое называется «Приматор».

В Чешском Рае попробуйте, например, «Ганушки». Так здесь называют картофельные оладьи, которые поджарены до золотистой корочки по специальному, годами испробованному рецепту. Запить можете предлагаемыми несколькими видами пива из этого региона – «Детеницкое», «Клаштер», «Рогозец», «Новопацкое» или известное пиво «Свияны». Если вы являетесь сторонниками всё более развивающегося экологического сельского хозяйства, - Чешский Рай для вас именно то, что нужно. В этой местности находится несколько биоферм, где вы можете остановиться и приобрести не только овощи и фрукты, но также, например, мясные или молочные изделия.

А если вы посетите наши горы – Орлицкие или Крконоше, то и здесь вы можете выбрать что-то на обед. Например, в Орлицких горах или в их предгорьях советуем попробовать мясную смесь «Рампушак», которая названа в честь мифического существа – владельца Орлицких гор – Рампушака. А после целого дня пребывания в горах согреться натуральной фруктовой водкой из Подорлицкой «содовкарны» (лимонадного завода).

А в самых высоких горах – Крконоше – обязательно, и не только для того, чтобы согреться, попробуйте традиционный суп «Крконошское кисело». А вечером, в местной пивной испейте пиво «Краконош», названное именем местного владельца гор. И наконец, для людей, разбирающихся в кондитерском деле, как ягодку на торте, предлагаем попробовать известные во всей республике «Горжицкие трубочки», которые происходят именно из этих мест, из подкрконошского живописного городка Горжице.

Вам понравилось настолько, что вы бы с удовольствием приготовили это блюдо у себя дома и повысили своё кулинарное мастерство? Мы берём на себя первую часть этой работы и раскроем вам секретные рецепты на некоторые самые распространенные блюда. Приготовление самих блюд оставляем вам.

РЕЦЕПТЫ