Workshop Moderní česká kuchyně inspirovaná skandinávským stylem
Pozvánka na workshop Moderní česká kuchyně inspirovaná skandinávským stylem v rámci cyklu Gastronomie současnosti.
Workshop na téma „Moderní česká kuchyně inspirovaná skandinávským stylem“ se uskuteční v termínech 21. 3. 2019 nebo 28. 3. 2019 ve Školicím středisku GAST-PRO s. r. o., TRUTNOV.
Cílem workshopu je nabídnout účastníkům témata a návody:
- Využití lokálních surovin
- Metoda Sous-Vide
- Fermentace – kvašení
- Nakládání masa – Equilibrium Brining
V případě zájmu vyplňte závazný přihlašovací formulář, který najdete na: https://goo.gl/forms/JCbdcNjUhvZXuwqU2, nejpozději do 8. 3. 2019.
Více informací je uvedeno v pozvánce:
Workshop Moderní česká kuchyně inspirovaná skandinávským stylem (pdf, 347 kB, 15.2.2019 14:01)
Pozvánka
